Комментарии alex-kiselev-2

Для подобных экспресс-закусок использую микроволновку, поэтому никогда никакого подсушенного лаваша, наоборот за счёт оливкового масла рулет получается сочный (как мамин блин из далёкого детства —. .. старый стал, сентиментальный).

(перед микроволновкой рулеты смазываю ещё раз маслом, сверху, и только потом в м/в печь)

Рецепт великолепный, нечего сказать!

Но если уж закусон этот делается «на-скору-руку», то тесто я бы заменил на армянский лаваш и сэкономил бы кучу времени: и на разгон духовки, и на выпекании, ибо в лаваше нужно лишь слегка подогреть, а это спасёт все витамины чеснока и перца, а сыр всё равно успеет расплакаться.

И масло бы заменил на оливковое (Филиппе, Италия) — оливковое по послевкусию лучше ложится на вискарик, имхо конечно!

Ещё раз Спасибо за рецепт!