Артём (vlodke) – персональный блог

1 кг филе сазана нарезают на кусочки весом 30–40 г, посыпают солью, молотым черным и белым перцем...

300 г щавеля измельчают, кладут в котелок, туда же наливают 1,5 стакана воды, добавляют соль, перец, разрезанную на четыре части головку лука и лавровый лист.

Помидоры моют и режут кружочками, укладывают ровным слоем на решетку. Затем подготавливают плоские куски осетрины размером примерно 2×4×6 см и кладут их ровным слоем на помидоры.

500 г филе перечисленных рыб нарезают на порционные куски и кладут в котелок, добавляют 1,5 стакана воды, 3 или 4 столовые ложки консервированного хрена, соль...

Карпа весом 1–1,2 кг очищают и потрошат, моют, затем натирают крупной солью и перцем, кладут на решетку и запекают на углях с обеих сторон по 10–15 минут. Одновременно среднего размера баклажаны (3 шт.), помидоры (4 шт.) и очищенные луковицы (3 или 4 шт.) нанизывают на шампур.

Из судачьих, окуневых или щучьих голов вынимают жабры. Головы кладут в 2-3-литровый котелок, наливают воды столько, чтобы она покрыла головы, доводят до кипения и варят на слабом огне вместе с двумя целыми морковями в течение 40 минут.

Замена кольца на удилище — операция посложнее, чем замена тюльпана. Для этого понадобится: кольцо, тонкая капроновая нить, изолента или лейкопластырь, эпоксидная смола.

Воблеры завоевывают все большую и большую популярность у рыболовов. Но их широкому распространению мешает один существенный недостаток — высокая цена. Далеко не все рыболовы могут позволить себе сформировать необходимый набор дорогостоящих заграничных «игрушек».

Первый лед. Осенне-зимний жор щуки совпадает, как правило, с полным осветлением воды. Чаще всего это происходит в конце сентября — начале октября (то есть еще за месяц-полтора до становления льда).

Декабрь. Где же лучше искать окуня по перволедью? Надо сразу отметить, что в некоторых водоемах хороший клев наблюдается совсем недолго — это прежде всего небольшие, мелкие, закрытые или слабопроточные озера.

Подледная ловля. Отвесное блеснение судака. Ловлю судака можно начинать, как только на водоеме установится лед толщиной не менее 5—7 см. Если отдельные места озера или реки замерзают позднее и образуются промоины, выходить на лед крайне опасно, тем более что в пылу охоты за судаком можно потерять...

Если зимняя стужа вдруг сменилась продолжительной оттепелью, стал таять снег и будто бы повеяло весною, можно смело рассчитывать на поимку голавля. В такую погоду заложенная в этой породе рыб энергия пробуждается, голавль становится более подвижным, начинает перемещаться в поисках насекомых и...

Перволедье — наиболее благоприятная пора для ловли густеры. Когда лед достигнет толщины 7-10 см, можно отправляться на рыбалку.
Где же лучше всего искать густеру? Утром следует начинать ловлю на глубинах от 0,5 до 1,5 м. Причем важно проверить характер дна: если оно илистое, то лучше перейти на...

С установлением прочного льда лещовые стаи концентрируются главным образом на глубинах от пяти до девяти метров. Обычно это подводные бровки, кромки старых затопленных русел, оврагов, подводные плато, глубокие заливы.

Зимой плотву ловят на мормышку, поплавочную удочку и «чертика».
Самая интересная ловля, конечно, на мормышку. Очень тонкая леска, чувствительный сторожок и мелкая мормышка всегда вызывают уважение к рыболову, который ее применяет.

По содержанию жира рыба делится на три группы: жирная — более 8% жира (осетрина, миноги, хамса, некоторые лососевые и сельдевые); средней жирности — 4-8% (карповые, лососевые, камбала, сом); тощие — до 4% жира (налим, окунь, треска, щука, пикша, навага).