У нас такая же х@рня, окуни тоже с такими же червяками, поэтому у меня окунь только как развлекуха перед...
А есть такую рыбу страшно, говорят не вредно , то тогда на рынок — штук 50 червячков, в маслице обжарить, поперчить, посолить и приятного... Фу- гыдота!
В магазинах почти все вяленые окуни такие, в рёбрах красные скрутки. Я когда их ем на просвет смотрю на рёбрышко нахожу пятнышки отрываю и дальше ем. В мясе спины не находил не разу. Я думаю если бы они были бы вредные давно перекрыли бы лавочку. Плюс сколько они в соли побывали.
Если очень хочется вяленого окушка то будь внимателен и не брезгливым. Я раз жене показал теперь она окуней не ест пока не покажу всю рыбу, что там нет красных кружочков. Каждый решает сам.
У нас омуль финнозный есть... Но с него строганину не делают, делают с чира... Чир чистый... Да и того омуля после заморозки и потом варки ешь спокойно. Такие белые пятнышки в нем, вот так выглядит. Есть тугунок, маленькая жирная рыбка, в середине реки болеет, а едят его сырым... Опасно. Ниже по течению хоть заешься, тоже чистый, как чир. Что касается окуня, щуки... Вообще лепота... Тьфу тьфу тьфу...
Для речной рыбы это обычное дело , во все времена. А в карповых тем более. Но это всегда было и рыбу всегда ели. А если только отпускать, то питаться придется исключительно подножным кормом, хотя и в нем давно окислы тяжелых металлов с канцерогенами
Какие-то реки чище, какие-то грязнее, взять тот же Дон, в Рогожкино рыба червивая, в других местах когда рыбу брали, была чистой, так что тут еще может от конкретного места зависеть многое.
Это скорее не от качества воды зависит (Днепр не грязнее Северского Донца), а от других вещей — образ жизни и питания. Характерные черты вида хоть и сохраняются в любом месте, тем не менее, есть нюансы. А дьявол, как гласит поговорка, кроется в нюансах .
Если человек в принципе не ест (не нравится ему) рыбу — здесь и говорить о чем-то бессмысленно , правда, возникнет резонный вопрос из области психологии — зачем тогда над ней измываться ради нездорового удовольствия? Только потому, что она молчит в ответ? Не ловит людей, порвав губу, сломав челюсть или руку-ногу — жить-то с этим можно, даже на потенцию не влияет, но ведь не убили — отпустили благородно . Зато сколько удовольствия иной раз...
Если для человека рыба — пищевой продукт. То вряд ли его устроит десятки раз перемроженная в труху магазинная рыба — свежая всяко вкуснее и полезнее в смысле белков-углеводов. Да и вкус разный у разной рыбы . И никаких гарантий в качестве магазинной рыбы .
Эти красные червячки — филометры. Промежуточный носитель (в котором личинка вызревает) — циклопы (мелкие ракообразные). Если не съешь промежуточного носителя — заразиться невозможно. То есть филометры способны поразить ТОЛЬКО рыбу. Если я не ошибаюсь Санэпидемстанция Украины при наличии в рыбе не более 3-5 особей филометр считает её годной к употреблению. Больше — просто меняется вкусовые и питательные свойства мяса рыбы (опасности для человека не прибавляется). Я когда впервые увидел таких в рыбе (тоже в окунях, лет 6-7 назад) тоже панику поднял. Потом почитал — плюнул — если немного, выковыриваю и ем. Пока жив. Если больше 3-5 штук (все як кнЫжка пишеТ ), то выкидываю.
P.S. Кстати, можно и не выковыривать...
Насколько я читал, народы севера ловят солитерного леща и едят в нем... ИМЕННО ЧЕРВЕЙ-паразитов, а саму рыбу выкидывают. А уж лигулезом-то человек болеет. И тем не менее, питаются они так уже наверно пару сотен лет и ничего...
На одном из рыбалок, один мужик рассказывал, что некоторые предпочитают ловить лещей «набитых» червями, чтобы они от их количества аж «вздувались» и всплывали, как он сказал, такие рыбаки считают эту рыбу за деликатес
Их трудно заметить (филометр). Надо снять внутреннюю выстилающую пленку с брюшной полости рыбы (не все и не всегда это делают). И даже тогда это просто красные пятнышки внутри мяса рыбы — можно принять за маленькую гематому или просто лопнувший внутри сосуд. И только когда знаешь что искать и где — выковыриваешь этих червячков. Разве что когда их чересчур много — тут уже довольно заметно, тем более что тогда они бывают не только в мясе, но и во внутреностях.
Комментарии 30
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Вот тебе бабушка и рыбка
У нас такая же х@рня, окуни тоже с такими же червяками, поэтому у меня окунь только как развлекуха перед...
А есть такую рыбу страшно, говорят не вредно , то тогда на рынок — штук 50 червячков, в маслице обжарить, поперчить, посолить и приятного... Фу- гыдота!
Вот паразиты! У нас пока не замечал. Слава Богу! А то я окуня люблю!
Уже ловили судака с паразитами в устье.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
У меня тоже судак один попался осенью с червячком и щука была в позапрошлом году...
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Нужно быть внимательным при разделке рыбы, а лучше отпускать
В магазинах почти все вяленые окуни такие, в рёбрах красные скрутки. Я когда их ем на просвет смотрю на рёбрышко нахожу пятнышки отрываю и дальше ем. В мясе спины не находил не разу. Я думаю если бы они были бы вредные давно перекрыли бы лавочку. Плюс сколько они в соли побывали.
Если очень хочется вяленого окушка то будь внимателен и не брезгливым. Я раз жене показал теперь она окуней не ест пока не покажу всю рыбу, что там нет красных кружочков. Каждый решает сам.
У нас омуль финнозный есть... Но с него строганину не делают, делают с чира... Чир чистый... Да и того омуля после заморозки и потом варки ешь спокойно. Такие белые пятнышки в нем, вот так выглядит. Есть тугунок, маленькая жирная рыбка, в середине реки болеет, а едят его сырым... Опасно. Ниже по течению хоть заешься, тоже чистый, как чир. Что касается окуня, щуки... Вообще лепота... Тьфу тьфу тьфу...
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Для речной рыбы это обычное дело , во все времена. А в карповых тем более. Но это всегда было и рыбу всегда ели. А если только отпускать, то питаться придется исключительно подножным кормом, хотя и в нем давно окислы тяжелых металлов с канцерогенами
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
В чем-то Вы дядько правы!!! Слышали пословицу: Мы-то, что мы едим!?!!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Я слышал
©Мф. 15:11
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Нет ты понял, это тебя сейчас земляным червяком обозвали!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Как грицца, хоть горшком назови, только в печь не ставь
а так...
Вот же... У голавля и хариуса не встречал пока такого... Может не на всех реках?
Какие-то реки чище, какие-то грязнее, взять тот же Дон, в Рогожкино рыба червивая, в других местах когда рыбу брали, была чистой, так что тут еще может от конкретного места зависеть многое.
Это скорее не от качества воды зависит (Днепр не грязнее Северского Донца), а от других вещей — образ жизни и питания. Характерные черты вида хоть и сохраняются в любом месте, тем не менее, есть нюансы. А дьявол, как гласит поговорка, кроется в нюансах .
Говорят чище, я имел ввиду количество червивой рыбы
В любом случае, этот вид червей (нематоды) не опасен для человека
porybachim.com....iryb.html
Обработка в любом случае нужна, но вот лично я, такую рыбу есть не стал бы, но тут как говорится на вкус и цвет...
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Если человек в принципе не ест (не нравится ему) рыбу — здесь и говорить о чем-то бессмысленно , правда, возникнет резонный вопрос из области психологии — зачем тогда над ней измываться ради нездорового удовольствия? Только потому, что она молчит в ответ? Не ловит людей, порвав губу, сломав челюсть или руку-ногу — жить-то с этим можно, даже на потенцию не влияет, но ведь не убили — отпустили благородно . Зато сколько удовольствия иной раз...
Если для человека рыба — пищевой продукт. То вряд ли его устроит десятки раз перемроженная в труху магазинная рыба — свежая всяко вкуснее и полезнее в смысле белков-углеводов. Да и вкус разный у разной рыбы . И никаких гарантий в качестве магазинной рыбы .
А термообработку никто не отменял, да.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Тоже ем, в основном. И очень редко — мучаю
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Приятного аппетита
На НВ такие окуни довольно часто попадались.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Эти красные червячки — филометры. Промежуточный носитель (в котором личинка вызревает) — циклопы (мелкие ракообразные). Если не съешь промежуточного носителя — заразиться невозможно. То есть филометры способны поразить ТОЛЬКО рыбу. Если я не ошибаюсь Санэпидемстанция Украины при наличии в рыбе не более 3-5 особей филометр считает её годной к употреблению. Больше — просто меняется вкусовые и питательные свойства мяса рыбы (опасности для человека не прибавляется). Я когда впервые увидел таких в рыбе (тоже в окунях, лет 6-7 назад) тоже панику поднял. Потом почитал — плюнул — если немного, выковыриваю и ем. Пока жив. Если больше 3-5 штук (все як кнЫжка пишеТ ), то выкидываю.
P.S. Кстати, можно и не выковыривать...
Насколько я читал, народы севера ловят солитерного леща и едят в нем... ИМЕННО ЧЕРВЕЙ-паразитов, а саму рыбу выкидывают. А уж лигулезом-то человек болеет. И тем не менее, питаются они так уже наверно пару сотен лет и ничего...
На одном из рыбалок, один мужик рассказывал, что некоторые предпочитают ловить лещей «набитых» червями, чтобы они от их количества аж «вздувались» и всплывали, как он сказал, такие рыбаки считают эту рыбу за деликатес
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
капец! Извращенцы!
Не встречал еще таких тварей... или может просто не замечал?
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Их трудно заметить (филометр). Надо снять внутреннюю выстилающую пленку с брюшной полости рыбы (не все и не всегда это делают). И даже тогда это просто красные пятнышки внутри мяса рыбы — можно принять за маленькую гематому или просто лопнувший внутри сосуд. И только когда знаешь что искать и где — выковыриваешь этих червячков. Разве что когда их чересчур много — тут уже довольно заметно, тем более что тогда они бывают не только в мясе, но и во внутреностях.
Фуууууууууууу... Чё за гадость такая...
Комментирование доступно только авторизованным пользователям.