Вяленая плотва своими руками. Пошаговый рецепт засолки плотвы

• Автор:
  sanyok82
• 15:17, 05 апр 2018
• 0 0
• 650
• 00:09:06

Вяленая плотва своими руками ??? Всем привет! Показываю простой пошаговый рецепт засолки и вяления плотвы. Вяленая плотва является одним из самых популярных и востребованных кандидатов на «завяливание». В сушеном виде плотва — это отличная закуска к светлому или темному пиву, а если она еще и с икрой... Для умеренного количества соли в рыбе на 1 кг плотвы я беру около 300 гр. Соли. Рыбу засаливаем в течении нескольких суток, потом вымачиваем в воде для избавления от излишка соли и собственно сушим ее. Все просто, но очень вкусно! youtube.com/watch