Kok – персональный блог

Рассказ о том, как я однажды открыл для себя интересный вариант приготовления щуки.

В прошлом году мой товарищ предложил мне попробовать новый вид рыбалки — ловлю прудовой форели спиннингом. Предполагалась ловля на платнике. Честно говоря, ловля на платных водоемах меня никогда не привлекала, однако в этом случае я согласился. Поймать форель — давнишняя мечта. Рыбалка...

Я, как рыболов, всегда стараюсь на какие-то праздники украсить стол блюдом из рыбы, которую сам поймал. А так как ловлю в основном на спиннинговую снасть, то на столе, как правило, оказывается стряпня из хищных видов рыб. Самые вкусные — судак и сом. Им, конечно, почет. Однако, самое вкусное и...

Судак — вкуснейшая рыба, которая ценится за вкусовые качества своего мяса. Существуют сотни рецептов, как приготовить судака. Я перепробовал многие из них, но остановился на одном. Как оказалось, самый вкусный судак — это маринованный судак! Рецепт приготовления простой и быстрый, а готовая рыба...

Думаю, что многие согласятся, что семга — королевская рыба, мясо которой обладает прекрасными гастрономическими качествами! Существует множество способов приготовления семги. И надо сказать, что блюда всегда получаются очень вкусные и сытные. Но, на мой взгляд, вкусовые качества семги лучше всего...

Как приготовить рыбу быстро, вкусно и сытно практически в любых условиях? Ловите рецепт!

Окунь, приготовленный на природе таким способом, употребленный в пищу под вкусное, холодное пиво — просто царское блюдо! Тем, кто еще не пробовал настоятельно рекомендую это исправить.

У каждого рыболова есть своя любимая рыба. Кто-то любит щуку, кому-то по душе судак. Знаю рыбаков, которые пресноводную рыбу только ловят, а едят исключительно морскую. У каждого свои предпочтения. У меня вот любимая рыба — это окунь. Да-да, полосатого я предпочитаю всей другой рыбе. Даже форель...

Щука — желанный трофей для любого рыболова. Иногда нам улыбается удача, и на крючок попадается по-настоящему трофейный экземпляр. Эмоции, яркие фотографии, отличный трофей в виде высушенной головы. А вот мясо крупной щуки, к сожалению, не обладает такими вкусовыми качествами, как мясо «шнурков»...

Запеченный карп — шикарное блюдо! Существует множество вариаций запекания этой рыбы в духовке. Мне больше всего по душе «осенний». Осенним он называется потому, что один из ингредиентов — грибы, и для приготовления карпа на овощной подушке лучше всего применять лесные грибы, собранные...

Карась — ходовая рыба, приготовление которой, как правило, ограничивается банальной жаркой на сковороде. Однако, можно проявить немного оригинальности, и приготовить карася по особому рецепту. Вы когда-нибудь ели запеченного карася, фаршированного гречкой? А, между прочим, это очень сытное и...

Карась — это рыба, знакомая нам с детства. Ведь именно с неё все начиналось, именно поимка первых карасиков в ближайшем болоте открыла нам интересный мир рыбалки! Сейчас вот я уже ловлю только на спиннинг, но иногда покупаю на рынке карасей, потому что это рыба, вкус которой любим с детства...

Не всегда получается выбраться на рыбалку и наловить на ужин рыбы. В таком случае приходится идти в супермаркет, и просто её покупать. Сейчас в продаже можно найти абсолютно любую рыбу. Одна из самых доступных — мороженая мойва. Многие обходят ее стороной, в большей степени, из-за...