-
Автор:
- 16:05, 06 авг 2018
-
0
3
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.
?
-
940
- 00:13:02
Морская мясозаготовка «вкусняшек» — южного одноперого терпуга и голубого окуня. Ловил на метал джиги (пилкеры) 80-120гр.
Комментарии 7
Про южного одноперого терпуга я по моему уже рассказывал. Теперь очередь рассказать о голубом окуне, о нем отлично написал А. М. Токранов в своей книге «Малознакомые камчатские рыбы»:
По окраске тела морские окуни подразделяются на две группы — красные (глубоководные) и темно-серые (прибрежные). К последним и относится голубой окунь (недаром его видовое латинское название «гляукус» дословно переводится как «серо-голубой» или «зеленоватый»). Этот сравнительно немногочисленный вид широко распространен в северо-западной части Тихого океана от побережья Хоккайдо до Берингова моря, в том числе у западного и восточного берегов Камчатки и у Командорских островов. Как и все другие морские окуни, голубой окунь (его длина достигает 60 см, а масса тела 3 кг) относится к довольно долгоживущим и медленно растущим рыбам. Продолжительность его жизни оценивается специалистами в 25–26 лет.
Подобно многим своим собратьям, голубой окунь — живородящая рыба, которая выметывает не икру, а вполне жизнеспособных личинок. Повсеместно этот окунь встречается на глубинах менее 100–200 м, держась в летние месяцы в самой прибрежной зоне, где питается мелкой рыбой, креветками и другими ракообразными. Наиболее типичные места обитания голубого окуня — участки побережья со сложным рельефом дна и многочисленными камнями и рифами. Причем, в отличие от многих других морских окуней, этот вид образует скопления на некотором расстоянии над грунтом. Для того чтобы морские окуни (как красные, так и любого другого цвета) имели хороший товарный вид и в течение длительного времени не изменяли свою окраску в охлажденном или замороженном состоянии, на занимающихся их промыслом современных судах сразу же после поимки этих рыб обычно окунают в специальный, безопасный в пищевом отношении раствор, предотвращающий обесцвечивание покровов. По-видимому, голубой окунь, появляющийся на рынках и прилавках магазинов нашего города, такой процедуры не проходит, а потому довольно быстро приобретает характерный грязно-серый оттенок и выглядит, с точки зрения покупателей, не очень привлекательно, хотя на вкус так же хорош, как и его собратья красного цвета.
От себя добавлю что окушок вооружен довольно острыми шипами на спинном плавнике и на жабрах, о них я себе благополучно проколол палец на руке.
ילד זה יהיה אפשרי kakalina כל מוכר אחר שפה?
តើមានសំរាមអ្វីខ្លះ? ខ្ញុំមិនអាចអានបាន!
Экзотика однако. И, точно знаю, что свежеизловленный терпуг и то, что в мороженом виде продается в магазинах — две больших разницы на вкус.
Комментирование доступно только авторизованным пользователям.