Сазан — это дикая форма карпа. Точнее, карп — это окультуренный сазан. Сазан распространен практически на всей территории Евразии. Места обитания — многочисленные реки, водохранилища и крупные озера. Хотя насчет того, что в водоемах со стоячей водой обитает именно сазан, можно еще поспорить — скорее всего, это какая то разновидность карпа. Сазан это классический обитатель проточной воды.
Отличить сазана от карпа можно сразу. У первого более вытянутое тело, голова массивнее, окрас намного темнее и насыщеннее. Да и сила… Хоть о бойцовском характере карпа и слагаются байки, но сопротивление дикого сазана в разы сильнее. Кажется, что на том конце лески подводная лодка, которая норовит утащить рыболова в глубины. Впрочем, богатырской силушке сазана есть объяснение: рыба это речная, постоянно приходится бороться с течением, вот и «подкачивается» сазан.
Как и карп, сазан теплолюбивая рыба. Зимой сазан спит, а как только сойдет лед, и солнечные лучи начнут щекотать водную гладь, речной богатырь выходит из зимовальных ям. В это время сазан держится на мелководных участках, которые прогреваются быстрее всего. Нерест этой рыбы начинается в конце весны или начале лета, когда вода в реке прогреется до 17-20 градусов по Цельсию. Во время нереста сазан ходит небольшими группками у самой поверхности, периодически выпрыгивая из воды, либо всплескиваясь у стены камыша. Кто хоть раз видел подобное действо — не забудет никогда, настолько это ярко и зрелищно. В летнее время наступает лучшее время для охоты на сазана. В утреннюю и вечернюю зорьки, эта рыба активно кормится, и прекрасно реагирует на насадки, которые ей предлагает рыболов. Иногда сазан проявляет активность и в середине дня, но это скорее исключение, нежели правило.
Ловля сазана — занятие не для новичка. Сначала лучше немного попрактиковаться в карповой рыбалке, научится делать оснастки и правильно готовить прикормку, а только потом отправляться на реку, чтобы сразится с речным богатырем. Главной сложностью в охоте за сазаном является поиск стоянки рыбы. Трудно вывести закономерность распределения этой рыбы в среднестатистической реке: в одной водной артерии сазан будет держаться на поворотах, в районе входа или выхода из глубоких ям, в другой, почти такой же реке сазаново поголовье держится преимущественно на заливах и вблизи травянистых перекатов. Так что прежде чем отправляться на реку, советую расспросить местных жителей, рыболовов которые бывали раньше на этом водоеме, где, собственно, нужно искать сазана.
В отличие от карпа, сазан всегда отдает предпочтение животным насадкам. Лучшими являются выползок и пучок навозных червей. Прикормки для ловли сазана используют точно такие же, как и на карповой рыбалке. А вот методы прикармливания совершенно иные. Ведь на течении любая прикормка будет быстро размываться, и сносится потоком вниз по течению. Поэтому чтобы хоть как то удержать рыбу в одном месте, и сэкономить прикормку, в последнюю обычно добавляют глину. Она достаточно тяжела, служит хорошим связующим, создает на течении густое облако мути. Из смеси сухого корма и глины катают шары, и закидывают чуть выше того места, куда будет производиться заброс.
Требования к снастям, используемым при ловле сазана точно такие же, как и к карповым, с той лишь разницей, что первые должны быть на порядок прочнее и надежнее. Кроме этого, при ловле на фидер и донную снасть, возникает надобность в использовании более тяжелого грузила, что подразумевает использование удилище с большим тестом «на заброс». Как уже говорилось в самом начале, сазан это настоящий боец, борьба с которым нередко заканчивается для рыболова поражением. После подсечки сазан делает стремительный рывок, стараясь порвать леску или поломать удилище. Именно поэтому фрикционный тормоз должен работать безупречно, и быть всегда четко отлажен. Если после этого рывка с вашей леской и удилищем все в порядке, и сазан все еще на крючке, значит, ваши шансы на счастливое завершение боя возросли. Ни в коем случае не стоит форсировать вываживание. В борьбе с этой рыбой паузы имеют большее значение, нежели активные действия. Когда сазан поймет, что леску ему не оборвать, он будет пытаться развернуть тело так, чтобы суметь перерезать леску спинным плавником. Чтобы этого избежать, вам нужно стараться не давать рыбе сделать разворот. Когда вы изрядно утомили речного богатыря, и тащите его уже почти у самых ног, либо заводите в подсак, ни в коем случае не теряйте бдительность. Рыба может собрать последние силы, совершить стремительный рывок, и уйти на глубину — подальше от вашего фотоаппарата и сковородки.
Сазан — рыба вкусная и питательная. Мясо сазана более жесткое, нежели у карпа. Но вкусовые качества, ни коем образом не уступают последнему. Из сазана получается отличная запеканка, он вкусен в жаренном и копченом виде. А из головы получается замечательная, наваристая уха.