Зубровка Золотая

В комментариях к рецепту Бородинских колбасок fish-hook.ru/po.../kuhnya;/ Женя @Antibiotik предложил рецепт Бородинской настойки.
Люди мы взрослые,горячительные напитки употребляем.
И конечно вкусовые качества алкоголя стоят далеко не на последнем месте.
Предлагаю попробовать настойку «Золотая Зубровка»
Рецепт проверен неоднократно мной и множеством моих друзей.
Ни кто слова плохого не сказал.
Все требовали рецепт
Посему решил и с вами им поделиться.
Историю создания данного напитка я рассказывать не стану.
В инете информации достаточно.
Называется она так не потому, что её из зубров производят, или их ей отпаивают
Просто настаивается она на траве зубровке, которая придаёт напитку терпкий несколько горьковатый вкус.
И что не маловажно, убирает запах сивушных масел.
Что понадобится для приготовления настойки :
Записывайте.

• Водка, самогон, либо разведённый спирт. 2 литра.
• Трава зубровка. 8 былинок. (Траву без проблем купить на любом маркетплейсе)
• Бадьян — половина звёздочки.
• Тмин — 1 щепотка.
• Мёд 2 столовых ложки.
• Дубовая щепа 2 столовых ложки.
• Цедра одного лимона.

Самое трудоёмкое-аккуратно снять цедру с лимона.

На цедре практически не должно остаться белой подкожной прослойки. Она даёт излишнюю горечь.
Так что не ленимся,зачищаем цедру.

Мёд не охотно расходится в спиртосодержащих жидкостях.
Я предпочитаю его растворить не в банке, а в стакане.
Так удобнее.

Далее всё помещаем в банку.
Что до тмина- я кладу вот столько.

Вот и всех делов

Банку плотно закрываем и оставляем в тёмном месте на две недели.
Не быстро,правда?
Ускорить процесс поможет вакууматор.

При таком подходе настойка будет готова через неделю.
Настойку фильтруем через четыре слоя марли.
Разливаем по бутылкам,положив в каждую пол литровую бутылку по две былинки зубровки.
Даём настойке неделю отдохнуть.
И ву-а-ля.
Наслаждаемся вкусом и ароматом здоровья ради, а не пьянства для.
Но не увлекаемся- настойка при черезмерном употреблении понижает давление.

Быть Добру!
С Уважением М. Б